【福井】郷土の食文化を次代へつなぐ、アラレガコをつかった出汁醤油開発のクラウドファンディング が実施されています！
福井県内では、冬の珍味として甘露煮や蒲焼きなどで昔から食べられてきたアラレガコ。 しかし、30年ほど前からの個体数の減少とともに、...
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福井県
【鯖江】“見て・知って・体験する” 作り手たちとつながる体感型マーケット「RENEW2018」が開催されます！
RENEW実行委員会
「来たれ若人、ものづくりのまちへ」 “見て、知って、体感する” 作り手たちとつながる体感型マーケット「RENEW（リニュー）」は、...
【鯖江】10月15日・16日 ものづくりのまち鯖江市河和田で体験型マーケット「RENEW」が開催されます！
福井県鯖江市河和田地区一円
主催：RENEW実行委員会
見て・知って・体感する” 作り手たちとつながる2日間「RENEW」が今年も開催。 「RENEW」は“ものづくりのまち”福井県鯖江市...
【鯖江】92歳の手書きレシピを料理帳に！伝承料理を未来の子どもたちへつなげたい！クラウドファウンディングでの支援が開始されています。
FAAVOさばえ
うるしの里かわだまちづくり協議会
福井県鯖江市河和田地区にお住まいの山田トシさん。92歳になられた今も現役の料理の先生として、小学生のお菓子作りから大人の伝承料理教...