2025年07月29日 東海の発酵文化をめぐる旅、再び。「発酵ツーリズム東海」第2章へ向けたクラウドファンディングを実施中 発酵食品は、その土地から離れずに、土地ならではの自然や文化的背景の中で守られ、育まれていくもの。そんな多様な“うまみ”が集結し、そ... ニュース お知らせ
